| Cala Llevadó, ofereix la possibilitat de practicar esports nàutics a les seves platges, i té un programa d'activitats d'animació per als infants i els adults, amb nombroses rutes de senderisme i per a BTT. |
|
|
|
Cursos de cuina
CUINA DE TOSSA: Una tarda a la setmana, s'organitza un curs de cuina. Dos cuineres de Tossa ensenyen la forma de preparar els plats més típics de la cuina tossenca i catalana: cim i tomba, calamars farcits i mandonguilles, arròs de cabra, arròs de paraigüero, sípia amb pèsols, mar i muntanya, arròs negre, fideus a la cassola, etc.
Els clients hi participen menjant els plats cuinats i compartint la taula entre tots.
És una activitat totalment gratis per als nostres clients.
Podeu consultar les receptes.
|
|
|
Arròs de Tossa
INGREDIENTS .
100gr.arròs per persona
1 kg. de musclos
2 gambes per persona
oli i sal
1 sípia gran
1 ceba gran o dues de petites
aigua (200 dl per cada 100 gr d'arrós)
2 ó 3 tomates i pebrots
PREPARACIÓ:
Posem oli en una cassola i sofregim les gambes, que prèviament haurem netejat.
Treurem les gambes i, a continuació, sofregirem la sípia i afegirem la ceba (que deixarem enrossir), el tomate i el pebrot.
Quan haurem acabat de fer el sofregit hi posarem l'arròs i l'aigua. Hi posarem 2 gots d'aigua per cada got d'arròs i li donarem el punt de sal que vulguem.
Després de coure uns quinze minuts,afegirem les gambes i els musclos, prèviament netejats. Ho deixarem coure tot uns cinc minuts més, tenint present que l'arròs ha de quedar un xic caldós.
|
|
|
