| Cala Llevadó, ofereix la possibilitat de practicar esports nàutics a les seves platges, i té un programa d'activitats d'animació per als infants i els adults, amb nombroses rutes de senderisme i per a BTT. |
|
|
|
Cursos de cuina
CUINA DE TOSSA: Una tarda a la setmana, s'organitza un curs de cuina. Dos cuineres de Tossa ensenyen la forma de preparar els plats més típics de la cuina tossenca i catalana: cim i tomba, calamars farcits i mandonguilles, arròs de cabra, arròs de paraigüero, sípia amb pèsols, mar i muntanya, arròs negre, fideus a la cassola, etc.
Els clients hi participen menjant els plats cuinats i compartint la taula entre tots.
És una activitat totalment gratis per als nostres clients.
Podeu consultar les receptes.
|
|
|
Sípia amb Pèsols
INGREDIENTS .
1 sípia grossa (1 kg. aprox.)
1 ceba
1 cabeça d’alls
2 ó 3 cullerades soperes de tomata
3 patates grosses
2 ous durs
oli – sal – pebre
pèsols
PREPARACIÓ:
Netegem la sípia i la tallem a trossos. Posem oli en una cassola, i quan sigui ben calent hi posarem la sípia tallada a trossos i la deixarem que es rosteixi. Quan gairebé estigui rostida, hi posarem la ceba tallada ben petita i la deixarem coure fins que estigui daurada.
Seguidament, hi posarem els alls trinxats ben petits i la tomata.
Quan tot plegat estigui cuit hi afegirem les patates tallades a daus, els donarem unes quantes voltes perquè agafin color, després hi tirarem els pèsols i finalment hi afegirem l’aigua fins que patates i pèsols quedin coberts.
Ho deixarem coure uns cinc minuts. Abans que estigui tot cuit hi posarem l’ou dur, que haurem bullit abans, tallat per la meitat. Deixarem que cogui tot cinc minuts més, i ja ho tindrem a punt per servir.
|
|
|
