| Cala Llevadó, ofereix la possibilitat de practicar esports nàutics a les seves platges, i té un programa d'activitats d'animació per als infants i els adults, amb nombroses rutes de senderisme i per a BTT. |
|
|
|
Cursos de cuina
CUINA DE TOSSA: Una tarda a la setmana, s'organitza un curs de cuina. Dos cuineres de Tossa ensenyen la forma de preparar els plats més típics de la cuina tossenca i catalana: cim i tomba, calamars farcits i mandonguilles, arròs de cabra, arròs de paraigüero, sípia amb pèsols, mar i muntanya, arròs negre, fideus a la cassola, etc.
Els clients hi participen menjant els plats cuinats i compartint la taula entre tots.
És una activitat totalment gratis per als nostres clients.
Podeu consultar les receptes.
|
|
|
Arròs de Paraigüero
INGREDIENTS.
600 gr d'arròs
150 gr de fesols menuts
6 talls de cansalada
350 gr de botifarra negra o "cuet"
sal
1 ceba gran o dues de petites
aigua (200 dl per cada 100 gr d'arrós
2 ó 3 tomates
PREPARACIÓ:
Per començar, bullim els fesols menuts, els escorrim i els guardem. Tallem la botifarra negra i la cansalada a trossos petits. A continuació posem l'oli a la cassola i quan estigui calent hi tirem la cansalada i la botifarra. Quan tot sigui ros ho treiem del foc.
Després fem el sofregit de ceba i tomata. Quan estigui ben fet, tirem l'arròs i l'aigua ben calenta.
Quan l'arròs estigui a mig fer, afegirem la botifarra i la cansalada. Ho salem al gust, deixem que s'acabi de fer l'arrós i el deixarem a punt per servir.
|
|
 |
1 / 1
  |
|
|
|
|
)
