| Cala Llevadó, ofrece la posibilidad de practicar deportes náuticos en sus playas, y realiza numerosas actividades de animación para los niños y para adultos, con espléndidas rutas de senderismo y BTT. |
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Cursos de cocina
COCINA DE TOSSA: Se organiza un curso de cocina una tarde a la semana. Dos cocineras de Tossa enseñan como preparar los platos más típicos de la cocina de Tossa y catalana: "cim i tomba", "calamars farcits i mandonguilles", ?arròs de cabra?, "arròs de paraigüero", "sípia amb pèsols", "mar i muntanya", "arròs negre", "fideus a la cassola", etc.
Los clientes participan compartiendo los platos cocinados y la mesa.
Podéis consultar las recetas.
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Arròs de Cabra
INGREDIENTES .
1 centollo
½ kg de guisantes
1 cebolla
arroz
tomate
aceite - sal
PREPARACIÓN:
Ponemos aceite en una cazuela y sofreimos el centollo, que previamente habremos cortado en trozos. Una vez cocido, lo retiramos. A continuación hacemos un sofrito de cebolla y tomate, y añadimos el coral del centollo. Cuando hayamos acabado de hacer el sofrito, echaremos el centollo, los guisantes y el arroz.
Pondremos dos vasos de agua por cada vaso de arroz, y a continuación lo salaremos al gusto. Lo dejaremos cocer unos quinze minutos, teniendo presente que este arroz ha de quedar un poco caldoso.
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