| Cala Llevadó, ofrece la posibilidad de practicar deportes náuticos en sus playas, y realiza numerosas actividades de animación para los niños y para adultos, con espléndidas rutas de senderismo y BTT. |
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Cursos de cocina
COCINA DE TOSSA: Se organiza un curso de cocina una tarde a la semana. Dos cocineras de Tossa enseñan como preparar los platos más típicos de la cocina de Tossa y catalana: "cim i tomba", "calamars farcits i mandonguilles", ?arròs de cabra?, "arròs de paraigüero", "sípia amb pèsols", "mar i muntanya", "arròs negre", "fideus a la cassola", etc.
Los clientes participan compartiendo los platos cocinados y la mesa.
Podéis consultar las recetas.
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Bunyols de vent
INGREDIENTES (para 1 Kg de harina ) :
¼ kg de grasa o de mantequilla 100 gr. de levadura
200 gr. de azúcar
5 huevos – leche
1 limón rallado (piel)
1 copa de anís
PREPARACIÓN:
La levadura se trabaja con agua caliente, y añadiendo un poco de harina se hace una masa ligera que se deja reposar i crecer un par de horas.
Luego se extiende la harina y se empieza a trabajar, añadiendo los demás ingredientes que, previamente, habremos preparado según se indica a continuación :
Se baten los huevos, se pone el azúcar, se disuelve la grasa o mantequilla, se tira un poco de leche, el limón y el anís. Se trabaja bien hasta que la pasta no se enganche a las manos, y se deja que crezca en un lugar caliente.
Entoces se cuecen, y a ver qué sale !!!
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