| Cala Llevadó, ofrece la posibilidad de practicar deportes náuticos en sus playas, y realiza numerosas actividades de animación para los niños y para adultos, con espléndidas rutas de senderismo y BTT. |
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Cursos de cocina
COCINA DE TOSSA: Se organiza un curso de cocina una tarde a la semana. Dos cocineras de Tossa enseñan como preparar los platos más típicos de la cocina de Tossa y catalana: "cim i tomba", "calamars farcits i mandonguilles", ?arròs de cabra?, "arròs de paraigüero", "sípia amb pèsols", "mar i muntanya", "arròs negre", "fideus a la cassola", etc.
Los clientes participan compartiendo los platos cocinados y la mesa.
Podéis consultar las recetas.
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Crema Catalana
INGREDIENTES.
2 litros de leche
10 yemas de huevo
200 gr de azúcar
2 cañas de canela
la piel de un limón
9 cucharadas de maizena
PREPARACIÓN:
Cogemos una cazuela y ponemos las yemas de huevo, el azúcar y la leche, reservando un poco de leche para poder deshacer la maizena. Lo colamos y ponemos al fuego. Después añadimos la maizena diluída, la piel del limón y la canela.
Remover continuamente con una cuchara de madera hasta que se espese. Ponemos la crema en platos de barro. Cuando esté fría, ponemos polvo de azúcar y lo quemamos con la pala al rojo.
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