| Cala Llevadó, ofrece la posibilidad de practicar deportes náuticos en sus playas, y realiza numerosas actividades de animación para los niños y para adultos, con espléndidas rutas de senderismo y BTT. |
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Cursos de cocina
COCINA DE TOSSA: Se organiza un curso de cocina una tarde a la semana. Dos cocineras de Tossa enseñan como preparar los platos más típicos de la cocina de Tossa y catalana: "cim i tomba", "calamars farcits i mandonguilles", ?arròs de cabra?, "arròs de paraigüero", "sípia amb pèsols", "mar i muntanya", "arròs negre", "fideus a la cassola", etc.
Los clientes participan compartiendo los platos cocinados y la mesa. Es una actividad totalmente gratis para nuestros clientes.
Podéis consultar las recetas.
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Suquet d'anxoves
INGREDIENTES .
1 kg de anchoas
aceite
1 cabeza de ajo
sal
2 ramitas de perejil
pimienta
1 cucharada de harina
agua
tomates
PREPARACIÓN:
Limpiar las anchoas, pasarlas por agua, salarlas y dejarlas escurrir.
En una cazuela de barro ponemos los ajos troceados. Cuando empiezan a dorarse ponemos el tomate y el perejil. Cuando el sofrito está hecho, echamos las anchoas y las cubrimos con agua, dejando que todo haga chup-chup.
Mientras tanto, en un vaso diluiremos la harina con la pimienta y lo pondremos en la cazuela 5 minutos antes de acabar la cocción del pescado.
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