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Cala Llevadó, ofrece la posibilidad de practicar deportes náuticos en sus playas, y realizar numerosas actividades de animación para los niños y para adultos, con espléndidas rutas de senderismo y BTT.

Cursos de cocina

COCINA DE TOSSA:

Se organiza un curso de cocina una tarde a la semana. Dos cocineras de Tossa enseñan como preparar los platos más típicos de la cocina de Tossa y catalana: "cim i tomba", "calamars farcits i mandonguilles", ?arròs de cabra?, "arròs de paraigüero", "sípia amb pèsols", "mar i muntanya", "arròs negre", "fideus a la cassola", etc.
Los clientes participan compartiendo los platos cocinados y la mesa.
Podéis consultar las recetas.

Suquet d'anxoves


INGREDIENTES .

1 kg de anchoas
aceite
1 cabeza de ajo
sal
2 ramitas de perejil
pimienta
1 cucharada de harina
agua
tomates

PREPARACIÓN:

Limpiar las anchoas, pasarlas por agua, salarlas y dejarlas escurrir.
En una cazuela de barro ponemos los ajos troceados. Cuando empiezan a dorarse ponemos el tomate y el perejil. Cuando el sofrito está hecho, echamos las anchoas y las cubrimos con agua, dejando que todo haga chup-chup.
Mientras tanto, en un vaso diluiremos la harina con la pimienta y lo pondremos en la cazuela 5 minutos antes de acabar la cocción del pescado.



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