| Cala Llevadó, ofrece la posibilidad de practicar deportes náuticos en sus playas, y realiza numerosas actividades de animación para los niños y para adultos, con espléndidas rutas de senderismo y BTT. |
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Cursos de cocina
COCINA DE TOSSA: Se organiza un curso de cocina una tarde a la semana. Dos cocineras de Tossa enseñan como preparar los platos más típicos de la cocina de Tossa y catalana: "cim i tomba", "calamars farcits i mandonguilles", ?arròs de cabra?, "arròs de paraigüero", "sípia amb pèsols", "mar i muntanya", "arròs negre", "fideus a la cassola", etc.
Los clientes participan compartiendo los platos cocinados y la mesa.
Podéis consultar las recetas.
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Cremat
INGREDIENTES .
Cognac
20 gr de azúcar
Ron
1/4 de taza de café
Aguardiente
Cortezas de llimón
Una rama de canela
PREPARACIÓN:
Se coloca primero el cognac y el ron en una cazuela de barro y se queman, añadiéndose el azúcar para que prenda la llama. Una vez que arde, se añaden la canela y las cortezas de limón, y luego se va añadiendo el aguardiente y se deja quemar.
Cuando la llama se va apagando se mezcla el café, se revuelve bien y se sirve ardiendo.
Los pescadores de l'Empordà acostumbraban a hacer el "cremat" mientras cantaban canciones de mar y habaneras.
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