| Cala Llevadó, ofrece la posibilidad de practicar deportes náuticos en sus playas, y realiza numerosas actividades de animación para los niños y para adultos, con espléndidas rutas de senderismo y BTT. |
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Cursos de cocina
COCINA DE TOSSA: Se organiza un curso de cocina una tarde a la semana. Dos cocineras de Tossa enseñan como preparar los platos más típicos de la cocina de Tossa y catalana: "cim i tomba", "calamars farcits i mandonguilles", ?arròs de cabra?, "arròs de paraigüero", "sípia amb pèsols", "mar i muntanya", "arròs negre", "fideus a la cassola", etc.
Los clientes participan compartiendo los platos cocinados y la mesa.
Podéis consultar las recetas.
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Bunyols de Bacallà
INGREDIENTES .
1 litro de leche
bacalao
50 gr de mantequilla
pimienta negra
3 ajos
un sobre de royal
5 huevos
puré de patata
1 ramita de perejil
1/2 kg de harina
PREPARACIÓN:
Pondremos la olla al fuego con la leche y la mantequilla, y lo dejaremos hervir.Cuando esté caliente, tiraremos el puré de patata y lo retiraremos del fuego.
Mientras removemos, añadimos ajo, perejil, pimienta negra, royal y los huevos. Vamos ligando la pasta con harina, y cuando todo esté ligado echamos el bacalao deshecho.
En una sartén con aceite hirviendo se van tirando cucharadas de la pasta.
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