| Cala Llevadó, ofrece la posibilidad de practicar deportes náuticos en sus playas, y realizar numerosas actividades de animación para los niños y para adultos, con espléndidas rutas de senderismo y BTT. |
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Cursos de cocina
COCINA DE TOSSA: Se organiza un curso de cocina una tarde a la semana. Dos cocineras de Tossa enseñan como preparar los platos más típicos de la cocina de Tossa y catalana: "cim i tomba", "calamars farcits i mandonguilles", ?arròs de cabra?, "arròs de paraigüero", "sípia amb pèsols", "mar i muntanya", "arròs negre", "fideus a la cassola", etc.
Los clientes participan compartiendo los platos cocinados y la mesa.
Podéis consultar las recetas.
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Gazpacho
INGREDIENTES .
1 pimiento
2 cucharadas de aceite
200 gr de tomates maduros
3/4 litros de caldo o agua
1 pepino
3 cucharadas de vinagre
pimienta - sal- comino
1 ajo
100 gr de miga de pan rallado
PREPARACIÓN:
Limpiamos el pimiento, los tomates y el pepino (con la piel), los cortamos a trozos y los trituramos. Después añadimos la miga de pan rallado, para espesar, y lo dejamos en la nevera en un bol durante un par de horas.
Mientras tanto, trituramos el comino y el ajo y lo mezclamos todo dentro del mortero con aceite y vinagre. En el bol que tenemos en la nevera añadimos el caldo (o agua) y el contenido del mortero.
Mezclándolo todo bien, rectificando de sal y pimienta, pasarlo por el colador, prensando bien todos los ingredientes.
Servir muy frío.
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