| Cala Llevadó, donne la possibilité de pratiquer des sports nautiques sur ses plages et profiter des nombreuses activités d’animation pour les enfants et adultes, avec plusieurs routes à pied ou avec MTB. |
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Cours de cuisine
CUISINE DE TOSSA: Un cours de cuisine est organisé un après-midi par semaine. Deux cuisinières de Tossa enseignent la manière de préparer les plats les plus typiques de la cuisine de Tossa et de la cuisine Catalane : "cim i tomba", "calamars farcits i mandonguilles", "arròs de cabra", "arròs de paraigüero", "sípia amb pèsols", "mar i muntanya", "arròs negre", "fideus a la cassola", etc.
Les clients participent aux cours en mangeant les plats cuisinés et partagent leur table.
C'est une activité totalement gratuite pour tous nos clients.
Il vous est possible de consulter les recettes.
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Arròs de bacallà
INGREDIENTS .
1 whole garlic
1 tomato
green pepper
Rice
1 kg. cod (salted)
1 bunch parsley
oil
PREPARATION :
Break up the cod and leave to soak. In an earthenware pan put the oil and softly fry garlic and parsley that has been finely chopped. When it is nearly cooked add the chopped tomato, then the pepper and codfish, which has previously been drained.
Keep the water that was used to soak the cod. After mixing all the ingredients, add the rice and cover with half of the water from soaking the cod and fresh water, adding more as necessary.
Leave to cook for 15-20 minutes.
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