| Cala Llevadó, donne la possibilité de pratiquer des sports nautiques sur ses plages et profiter des nombreuses activités d’animation pour les enfants et adultes, avec plusieurs routes à pied ou avec MTB. |
|
|
|
Cours de cuisine
CUISINE DE TOSSA: Un cours de cuisine est organisé un après-midi par semaine. Deux cuisinières de Tossa enseignent la manière de préparer les plats les plus typiques de la cuisine de Tossa et de la cuisine Catalane : "cim i tomba", "calamars farcits i mandonguilles", "arròs de cabra", "arròs de paraigüero", "sípia amb pèsols", "mar i muntanya", "arròs negre", "fideus a la cassola", etc.
Les clients participent aux cours en mangeant les plats cuisinés et partagent leur table.
C'est une activité totalement gratuite pour tous nos clients.
Il vous est possible de consulter les recettes.
|
|
|
Sípia amb Pèsols
INGREDIENTS .
1 large cuttlefish (1 kg. approx.)
1 onion
1 bulb garlic
2 or 3 soupspoons of tomato
3 large potatoes
2 hard boiled eggs
oil-salt-pepper
peas
PREPARATION :
Clean the cuttlefish and cut it into pieces. Heat the oil in a
casserole and when it is hot add the cuttlefish and leave to cook. When
it is nearly golden add the finely chopped onion and leave to cook
until golden, then add two crushed garlic and chopped tomatoes.
When everything is cooked add the sliced potatoes and stir a while so
they take the colour. Then add the peas and finally add water until the
potato and peas are covered. Leave to cook for 5 mins. Before it is
fully cooked add the hard boiled egg cut in half. Leave everything to
boil for 5 mins more, when it will be ready to serve.
|
|
|
