| Cala Llevadó, donne la possibilité de pratiquer des sports nautiques sur ses plages et profiter des nombreuses activités d’animation pour les enfants et adultes, avec plusieurs routes à pied ou avec MTB. |
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Cours de cuisine
CUISINE DE TOSSA: Un cours de cuisine est organisé un après-midi par semaine. Deux cuisinières de Tossa enseignent la manière de préparer les plats les plus typiques de la cuisine de Tossa et de la cuisine Catalane : "cim i tomba", "calamars farcits i mandonguilles", "arròs de cabra", "arròs de paraigüero", "sípia amb pèsols", "mar i muntanya", "arròs negre", "fideus a la cassola", etc.
Les clients participent aux cours en mangeant les plats cuisinés et partagent leur table.
C'est une activité totalement gratuite pour tous nos clients.
Il vous est possible de consulter les recettes.
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Suquet d'anxoves
INGREDIENTS .
1 tablespoon flour
2 ripe tomatoes (peeled)
oil - salt - pepper – water
1 kg anchovies
1 garlic bulb
2 sprigs of parsley
PREPARATION :
Clean the anchovies running under water and leave to drain. In an earthware saucepan add the chopped garlic and when it starts to golden add chopped toma-toes and chopped parsley. When soft add the anchovies and cover with water letting it simmer.
While waiting, in a glass dilute the flour and pepper with water and add to the pan 5 minutes before the fish is cooked.
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