| Cala Llevadó, donne la possibilité de pratiquer des sports nautiques sur ses plages et profiter des nombreuses activités d’animation pour les enfants et adultes, avec plusieurs routes à pied ou avec MTB. |
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Cours de cuisine
CUISINE DE TOSSA: Un cours de cuisine est organisé un après-midi par semaine. Deux cuisinières de Tossa enseignent la manière de préparer les plats les plus typiques de la cuisine de Tossa et de la cuisine Catalane : "cim i tomba", "calamars farcits i mandonguilles", "arròs de cabra", "arròs de paraigüero", "sípia amb pèsols", "mar i muntanya", "arròs negre", "fideus a la cassola", etc.
Les clients participent aux cours en mangeant les plats cuisinés et partagent leur table.
Il vous est possible de consulter les recettes.
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Suquet d'anxoves
INGREDIENTS .
1 tablespoon flour
2 ripe tomatoes (peeled)
oil - salt - pepper – water
1 kg anchovies
1 garlic bulb
2 sprigs of parsley
PREPARATION :
Clean the anchovies running under water and leave to drain. In an earthware saucepan add the chopped garlic and when it starts to golden add chopped toma-toes and chopped parsley. When soft add the anchovies and cover with water letting it simmer.
While waiting, in a glass dilute the flour and pepper with water and add to the pan 5 minutes before the fish is cooked.
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