| Cala Llevadó, geeft u de mogelijkheid voor het beoefenen van watersport op haar stranden en organiseerd talrijke activiteiten voor kinderen en volwassenen |
|
|
|
Kookcursus
KEUKEN VAN TOSSA: Eèn middag van de week wordt er een kookcursus georganiseerd. Twee koks uit Tossa leren ons hoe de meest typische gerechten van de keuken van Tossa en Catalonië te bereiden: "cim i tomba", "calamars farcits i mandonguilles", "arròs de cabra", "arròs de paraigüero", "sípia amb pèsols", "mar i muntanya", "arròs negre", "fideus a la cassola", etc.
De cursisten participeren in de voorbereiding van de gerechten en eten gezamelijk. Dit betreft een geheel gratis activiteit voor al onze klanten.
U kunt de recepten van te voren raadplegen.
|
|
|
Bunyols de vent
INGREDIENTEN : (voor 1 kg. meel)
¼ kg. boter
100 gr. gist
200 gr. suiker
5 eieren - melk
1 geraspte citroen (schil)
1 kopje anijs
VOORBEREIDING:
We mengen meel en gist samen en voegen water toe. We gebruiken warm water zodat de gist ook goed z´n werk doet. Als het een lichte massa vormt laten we het een paar uur rusten en rijzen.
Daarna verspreiden we wat meel en beginnen met het kneden van het deeg en het toevoegen van de andere ingredienten, die we van te voren hebben klaargemaakt volgens de onderstaande beschrijving:
We mixen de eieren, voegen de suiker toe, lossen de boter er langzaam in op, voegen een beetje melk, de citroen en de anijs toe. We mengen todat het deeg niet meer aan de handen blijft plakken. Op een warme plek laten we het rijzen.
Het deeg snijden we in stukjes om het vervolgens in hete olie te frituren. Laten we kijken wat eruit komt !!!
|
|
 |
1 / 1
  |
|
|
|
|
)
