| Cala Llevadó, bietet Ihnen die Möglichkeit an seinen Stränden Wassersport zu betreiben, und verschiedene andere Aktivitäten mit Animation für Kinder und Erwachsene, mit schöne Routen für Fussgänger und MTB. |
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Kochkurse
KÜCHE VON TOSSA: An einem Nachmittag pro Woche findet ein Kochkurs statt. Zwei Köchinnen aus Tossa zeigen, wie man die typischen Gerichte der Küche Tossas und Kataloniens zubereitet: "cim i tomba", gefüllte Tintenfische und Fleischklößchen, Reis mit Teufelskrabbe, "arròs de paraigüero", Sepia (Tintenfischart) mit Erbsen", "mar i muntanya", schwarzer Reis (mit Tintenfischtinte), Fadennudeltopf usw. zubereitet.
Die Gäste verzehren die gekochten Speisen und sitzen alle gemütlich am Tisch.
Sie können die Rezepte nachschlagen.
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Gazpacho
ZUTATEN:
1 Paprikashote
200 g reife Tomaten
1 Gurke
100 g Brotkrumen (oder Paniermehl)
1 Knoblauchzehe
2 Esslöffel Öl
¾ l Wasser oder Brühe
3 Esslöffel Essig
Pfeffer, Salz, Kümmel
ZUBEREITUNG:
Das Gemüse waschen, (mit Schale) zerkleinern und mit einem Handmixer pürieren; anschließend das Brot Andicken unterrühren und ca 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Zwischenzeitlich in einem Mörser den Kümmel und Knoblauch zerstoßen und mit den Öl und Essig gut verrühren; unter die gekühlte Gemüsemischung geben, gut verquirlen und mit Pfeffer und Salz abschmecken. Zum Schluß durch ein feines Passiersieb geben.
Gut gekühlt servieren.
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