| Cala Llevadó, bietet Ihnen die Möglichkeit an seinen Stränden Wassersport zu betreiben, und verschiedene andere Aktivitäten mit Animation für Kinder und Erwachsene, mit schöne Routen für Fussgänger und MTB. |
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Kochkurse
KÜCHE VON TOSSA: An einem Nachmittag pro Woche findet ein Kochkurs statt. Zwei Köchinnen aus Tossa zeigen, wie man die typischen Gerichte der Küche Tossas und Kataloniens zubereitet: "cim i tomba", gefüllte Tintenfische und Fleischklößchen, Reis mit Teufelskrabbe, "arròs de paraigüero", Sepia (Tintenfischart) mit Erbsen", "mar i muntanya", schwarzer Reis (mit Tintenfischtinte), Fadennudeltopf usw. zubereitet.
Die Gäste verzehren die gekochten Speisen und sitzen alle gemütlich am Tisch.
Sie können die Rezepte nachschlagen.
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Sípia amb Pèsols
ZUTATEN:
1 grosser Tintenfisch (+/- 1 kg.)
1 Zwiebel
1 Knoblauch
2/3 Löfel Tomatensauce
3 grosse Kartoffeln
2 gekochte Eier
Salz – Pfeffer – Öl
Erbsen
ZUBEREITUNG:
Den Tintenfisch säubern und in Stücke schneiden. In einer feuerfesten Keramikschüssel das Öl erhitzen, wenn es heiss genug ist, den Tintenfisch zufügen. Erst den Tintenfisch leicht erhitzen, die feingeschnittenen Zwiebel zufügen und das Ganze goldbraun anrösten. Anschliessend den Knoblauch und die Tomatensauce hinzugeben.
Die Kartoffeln in kleine Würfel schneiden und in die Keramikschüssel geben. Die Würfel mehrmals wenden bis sie Farbe bekommen. Zuletzt die Erbsen hinzufügen und den Schüsselinhalt mit Wasser bedecken.
Ungefähr 5 Minuten kochen lassen. Danach die gekochten Eier halbieren und zufügen. Noch weitere 5 Minuten kochen lassen bis alles gar und fertig zum Servieren ist.
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