| Cala Llevadó, bietet Ihnen die Möglichkeit an seinen Stränden Wassersport zu betreiben, und verschiedene andere Aktivitäten mit Animation für Kinder und Erwachsene, mit schöne Routen für Fussgänger und MTB. |
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Kochkurse
KÜCHE VON TOSSA: An einem Nachmittag pro Woche findet ein Kochkurs statt. Zwei Köchinnen aus Tossa zeigen, wie man die typischen Gerichte der Küche Tossas und Kataloniens zubereitet: "cim i tomba", gefüllte Tintenfische und Fleischklößchen, Reis mit Teufelskrabbe, "arròs de paraigüero", Sepia (Tintenfischart) mit Erbsen", "mar i muntanya", schwarzer Reis (mit Tintenfischtinte), Fadennudeltopf usw. zubereitet.
Die Gäste verzehren die gekochten Speisen und sitzen alle gemütlich am Tisch.
Sie können die Rezepte nachschlagen.
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Arròs de Cabra
ZUTATEN:
1 grosser Krebs
½ kg. Erbsen
1 Zwiebel
Reis
Tomate
Öl - Salz
ZUBEREITUNG:
Das Öl in einer feuerfeste Keramikschüssel erhitzen und den in Stücke geschnittenen Krebs leicht erhitzen und wieder herausnehmen. Aus dem heissen Öl, der Zwiebel und der Tomate eine Sofrito* zubereiten und auch die Krebsschale hinzufügen. Später den Krebs, die Erbsen und den Reis hinzufügen.
Pro Tasse Reis 2 Tassen Wasser nehmen und mit Salz abschmecken.Etwas 15 Minuten kochen lassen bis der Reis klebrig ist.
* Sofrito = Eine Sauce die aus Heissen Öl zubereitet wird.
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