| Cala Llevadó, bietet Ihnen die Möglichkeit an seinen Stränden Wassersport zu betreiben, und verschiedene andere Aktivitäten mit Animation für Kinder und Erwachsene, mit schöne Routen für Fussgänger und MTB. |
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Kochkurse
KÜCHE VON TOSSA: An einem Nachmittag pro Woche findet ein Kochkurs statt. Zwei Köchinnen aus Tossa zeigen, wie man die typischen Gerichte der Küche Tossas und Kataloniens zubereitet: "cim i tomba", gefüllte Tintenfische und Fleischklößchen, Reis mit Teufelskrabbe, "arròs de paraigüero", Sepia (Tintenfischart) mit Erbsen", "mar i muntanya", schwarzer Reis (mit Tintenfischtinte), Fadennudeltopf usw. zubereitet.
Die Gäste verzehren die gekochten Speisen und sitzen alle gemütlich am Tisch.
Die Kurse sind für unsere Gäste kostenlos.
Sie können die Rezepte nachschlagen.
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Arròs de Cabra
ZUTATEN:
1 grosser Krebs
½ kg. Erbsen
1 Zwiebel
Reis
Tomate
Öl - Salz
ZUBEREITUNG:
Das Öl in einer feuerfeste Keramikschüssel erhitzen und den in Stücke geschnittenen Krebs leicht erhitzen und wieder herausnehmen. Aus dem heissen Öl, der Zwiebel und der Tomate eine Sofrito* zubereiten und auch die Krebsschale hinzufügen. Später den Krebs, die Erbsen und den Reis hinzufügen.
Pro Tasse Reis 2 Tassen Wasser nehmen und mit Salz abschmecken.Etwas 15 Minuten kochen lassen bis der Reis klebrig ist.
* Sofrito = Eine Sauce die aus Heissen Öl zubereitet wird.
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